?消毒庫是利用循環的熱空氣對洗過的餐具進行殺菌消毒，其效率達到99.9%以上。

　　1、庫體采用100mm厚的復合高密度巖棉板。

　　2、底板用加厚金屬板，另加一層3mm防滑鋁板。

　　3、門是雙層不銹鋼，中間夾著巖棉，門中間的玻璃為耐300度高溫鋼化型。

　　4、加熱系統采用力特W型翅片式加熱器，加熱速度快，散熱快，節能，同時使用壽命長。

　　5、設有2個循環風機，對庫內溫度和加熱系統進行熱循環，每個庫設有4-6個出熱風口，在達到設定溫度時，庫內溫差在2度左右，整個溫度均衡，保證了每個餐具的消毒效果。

　　1、切斷電原開關，將洗好的餐具整齊地排放在消毒庫內。

　　2、關好消毒庫門，打開電源開關，設置好消毒溫度和消毒時間進行消毒工作。

　　3、消毒結束后，風機應運行6-10分鐘左右。

　　4、待消毒庫內溫度降至20-30℃時，再取走消毒后的餐用具。

　　1、體積、形狀和消毒量可根據用戶要求和實際空間定制。

　　2、消毒后的餐具取、放、運方便。

　　3、消毒效果好，對天然菌、金黃色葡萄球菌、大腸肝菌的殺滅率在99.9%以上，對乙肝病毒表面抗體HbsAb的殺菌，在試驗中呈陰性，殺菌率在99%以上。

　　4、純物理消毒，不會產生有害氣體和異味。

　　5、熱風循環式消毒，使庫內溫度均衡，使庫內每個空間的餐具都達到消毒的效果。